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Le rapport des Nations unies sur la situation mondiale des pêches et de l'aquaculture : un regard plus attentif

Par Scott Mcllveen, Ocean Wise Analyste scientifique, Pêche et fruits de mer

La fin du mois de juin a vu la publication du dernier rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur "La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture". Depuis sa création en 1995, ce rapport bisannuel met en lumière l'état de nos systèmes de production alimentaire aquatique et fournit une feuille de route pour le développement durable. Au cœur de l'édition 2022 se trouve Blue Transformation, un cadre visionnaire visant à améliorer nos systèmes alimentaires aquatiques par une croissance et une résilience durables. Ce rapport s'adresse à un large éventail de publics : des décideurs politiques aux gestionnaires de la pêche et aux scientifiques, en passant par les pêcheurs et les consommateurs - l'adhésion de tous ces groupes sera essentielle pour que la transformation bleue aille de l'avant.  

Sans surprise, la production mondiale de la pêche et de l'aquaculture en 2022 n'a jamais été aussi élevée. Les statistiques révèlent que notre appétit pour les aliments aquatiques a plus que doublé au cours des 50 dernières années, ce qui signifie que les systèmes alimentaires aquatiques joueront un rôle de plus en plus crucial dans la sécurité alimentaire mondiale. Voici quelques-unes des principales conclusions du dernier rapport :  

Les faits :  

  • La production totale de la pêche et de l'aquaculture a atteint un niveau record de 214 millions de tonnes en 2020. 
  • Le commerce international des produits de la pêche et de l'aquaculture a généré environ 151 milliards de dollars en 2020. 
  • La fraction des stocks de pêche se situant dans les limites des niveaux biologiquement viables a diminué à 64,6 % en 2019. 
  • 82,5 % des débarquements de 2019 provenaient de stocks biologiquement durables, soit une amélioration de 3,8 % par rapport à 2017. 
  • Les pêches de capture mondiales devraient se rétablir, augmentant de 6 % par rapport à 2020 pour atteindre 96 millions de tonnes en 2030, grâce à une meilleure gestion des ressources, à des ressources sous-exploitées et à une réduction des rejets, des déchets et des pertes. 
  • La production alimentaire aquatique devrait encore augmenter de 15 % d'ici à 2030, principalement en raison de l'expansion de l'aquaculture. 
  • Sur les 58,5 millions de personnes employées dans le secteur primaire de la pêche et de l'aquaculture en 2020, 21 % étaient des femmes, ce pourcentage passant à environ 50 % pour les personnes employées dans l'ensemble de la chaîne de valeur aquatique. 
  • 492 millions de personnes dépendent au moins partiellement de la pêche à petite échelle.  

Pêche de capture sauvage 

Une baisse de 4 % dans les pêches de capture sauvages peut être partiellement attribuée à une baisse des captures d'anchois.

En 2020, les pêcheries de capture sauvage ont déclaré des prises de 90,3 millions de tonnes, soit une baisse de 4 % par rapport à la moyenne des trois années précédentes. À première vue, cela pourrait indiquer que nos océans deviennent moins productifs ; toutefois, ce chiffre est resté relativement constant depuis la fin des années 1980. Cette baisse est largement attribuée à quelques facteurs : une diminution des captures d'anchois (une espèce qui connaît un fort degré de fluctuation d'une année sur l'autre), une réduction des captures de la Chine et les effets de la pandémie de COVID-19.

Bien que les captures sauvages soient restées largement stables, 2020 a vu l'inversion de certaines tendances précédemment prometteuses. À savoir, le pourcentage de populations de poissons pêchées dans les limites des niveaux biologiquement viables a diminué à 64,6 % - en baisse de 1,2 % par rapport à 2019. La productivité continue des pêcheries sauvages dépend de l'action mondiale visant à réduire la surpêche et la pollution et à améliorer la gestion des pêcheries. Les preuves suggèrent que l'emploi d'évaluations scientifiques et de mesures strictes de gestion des pêches augmente l'abondance des poissons. À cette fin, le rapport souligne que plus de 80 % des captures totales en 2019 provenaient de stocks pêchés à des niveaux biologiquement durables, ce qui constitue une nette amélioration par rapport à 2017. Une gestion appropriée permettra de mettre en place des systèmes alimentaires résilients et abondants capables de répondre à nos besoins en matière de sécurité alimentaire, tout en assurant des moyens de subsistance équitables ; une vision à la FAO qui est partagée par Ocean Wise. 

Aquaculture

L'aquaculture continue d'être l'un des secteurs de production alimentaire à la croissance la plus rapide au monde et est en grande partie responsable de la croissance de la production de fruits de mer destinés à la consommation humaine, la production de la pêche de capture sauvage ayant connu une croissance stagnante. Depuis le dernier rapport SOFIA, elle s'est développée dans toutes les régions, à l'exception de l'Afrique. En 2020, l'aquaculture mondiale a atteint un niveau record de 122,6 millions de tonnes : 87,5 millions de tonnes et 35,1 millions de tonnes provenant respectivement de la production d'animaux aquatiques et des algues. La production d'animaux d'aquaculture a presque éclipsé celle des pêches de capture sauvages pour la première fois dans l'histoire - ce sera un élément à surveiller dans la prochaine édition.  

Malheureusement, la croissance de l'aquaculture s'est parfois faite au détriment de l'environnement. Les mots à la mode vous sont peut-être familiers : Fuites, maladies, déforestation, antibiotiques, pour n'en citer que quelques-uns. Malgré cela, l'aquaculture sera essentielle pour assurer la sécurité alimentaire mondiale à l'avenir. La bonne nouvelle est que nous disposons des outils et des capacités nécessaires pour faire de l'aquaculture une pratique plus durable ; c'est l'un des objectifs au cœur de la "Transformation bleue" de la FAO. L'expansion et l'intensification durables de l'aquaculture dépendent des améliorations apportées aux politiques et aux technologies, ainsi que de l'augmentation de la valeur des chaînes d'approvisionnement.

Pêche à petite échelle/artisanale 

Souvent méconnues et sous-estimées, la pêche et l'aquaculture à petite échelle jouent un rôle essentiel dans le développement durable et la satisfaction des besoins de sécurité alimentaire dans une grande partie du monde. Leur contribution n'est pas négligeable puisque les captures de la pêche à petite échelle sont estimées à 37 millions de tonnes par an, soit environ 40 % de la production totale de la pêche de capture continentale et marine. Il est encore plus surprenant de constater que 492 millions de personnes dépendent, d'une manière ou d'une autre, de la pêche à petite échelle pour leur subsistance ; on estime que 90 % des personnes employées dans la pêche de capture travaillent dans la pêche à petite échelle ! 

En raison de leur large portée et de leur importance disproportionnée dans les pays en développement, la pêche et l'aquaculture à petite échelle ont le potentiel d'être des agents de transformation des systèmes alimentaires, des moyens de subsistance, de la culture et de l'environnement. Malgré l'importance de la pêche et de l'aquaculture à petite échelle pour les moyens de subsistance de millions de personnes, ces emplois sont souvent parmi les plus précaires. Les femmes sont confrontées à des défis supplémentaires dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture. Elles occupent souvent des postes sous-payés et non qualifiés, avec en général très peu de sécurité d'emploi. Reconnaître de plus en plus l'importance des femmes dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture contribuera à l'autonomisation des femmes et au développement durable. Ocean Wise s'engage à défendre la pêche à petite échelle et à utiliser le modèle de la Transformation bleue pour guider notre travail actuel et futur.

Transformation bleue 

Il est certain qu'à l'aube du21e siècle, la population mondiale va continuer à croître et, avec elle, la pression sur nos systèmes alimentaires ; les projections de l'ONU indiquent que nous atteindrons 8 millions d'habitants d'ici novembre ! Comment, alors, pourrons-nous répondre à cette demande ? La production totale de la pêche et de l'aquaculture devrait augmenter pour atteindre 202 millions de tonnes en 2030. Cette croissance proviendra, en grande partie, de l'aquaculture, qui devrait atteindre environ 106 millions de tonnes d'ici à 2030, dépassant ainsi la production issue de la capture sauvage pour l'alimentation.  

La FAO affirme que la Transformation bleue peut relever le défi apparemment paradoxal de répondre aux besoins de sécurité alimentaire d'une manière écologiquement durable. La Transformation bleue exige une gestion efficace des pêches ainsi que l'intensification et l'expansion d'une aquaculture durable afin d'accroître l'abondance des espèces et de garantir des écosystèmes sains et productifs. La transformation bleue incarnera l'équité et les droits de l'homme, en augmentant la valeur de la chaîne d'approvisionnement de haut en bas. Une approche multisectorielle de la bonne gouvernance et une politique solide des secteurs public et privé seront essentielles à cette transformation, afin de garantir une base solide de cadres juridiques pour le développement durable et le changement. Nous pouvons tous faire notre part pour aider nos systèmes de production alimentaire aquatiques en faisant des choix conscients en matière de produits de la mer, en réduisant notre consommation de plastique et en faisant attention à notre empreinte carbone ! 

À quoi ressemble une transformation bleue pour vous ? 

Vous pouvez consulter le rapport complet ici 

Suivez Ocean Wise Seafood sur Instagram, où nous analysons plus en détail le rapport du FOA.

Posté le 25 juillet 2022 par Rosemary Newton

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