Des fruits de mer durables au Québec ? OUI !

Acheter des produits de la mer locaux et durables est important pour vous ?

Ne cherchez pas plus loin, car Ocean Wise Seafood vous recommande les espèces locales du Québec ! À l'épicerie ou à la poissonnerie, il est souvent difficile de savoir quelles espèces sont considérées comme respectueuses de l'environnement. Alors pour vous faciliter la vie, ce blogue présente plusieurs produits de la mer durables de la région du Québec. Vous pouvez également vous référer à notre liste d' espèces recommandées à travers le monde pour trouver d'autres espèces durables près de chez vous.

Les avantages des produits de la mer locaux et durables :

• Soutenir les pêcheurs locaux et promouvoir une économie plus verte.
• Profitez d'un produit plus frais et de meilleure qualité.
• Réduire les impacts environnementaux du transport et de la conservation des captures.
• Plus de transparence dans la chaîne d'approvisionnement pour que vous sachiez d'où viennent vos produits de la mer.
• Améliorez la gestion des ressources locales et protégez la santé de vos eaux.

Il existe de nombreuses formes de méthodes de pêche et d'aquaculture durables. Nos recommandations sont basées sur les espèces qui sont capturées ou élevées d'une manière qui garantit la santé et la stabilité à long terme de ces espèces, ainsi que du grand écosystème aquatique.

Notez que tous les fruits de mer (à l'exception des anguilles) élevés par des systèmes d'aquaculture en recirculation, sont recommandés par Ocean Wise Seafood.

La prochaine fois que vous achèterez des fruits de mer, pensez à acheter des espèces locales et durables recommandées par Ocean Wise Seafood ! Jetez un coup d'œil à notre carte des partenaires, pour trouver les restaurants, les fournisseurs et les détaillants qui proposent les produits Ocean Wise . Pour identifier facilement les espèces recommandées, trouvez la marque Ocean Wise Seafood (logo, symbole du poisson, etc.) à côté d'un produit de la mer, car cela signifie qu'il s'agit d'un choix respectueux des océans.

Demandez à vos producteurs et poissonniers préférés : "Faites-vous partie de la famille Ocean Wise Seafood ?" car il est facile de nous rejoindre et de faire avancer le mouvement des produits de la mer durables, tous ensemble !

Ce sont des actions comme l'achat local et durable qui réduisent notre empreinte écologique et nous aident à protéger nos océans pour les générations futures !

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Ce blog a été rédigé par Nadia Dalili, Ocean Wise Assistante de sensibilisation aux produits de la mer, Québec. 

[Photo 1] Crédit : Andres Markwart

[Photo 2] Crédit : Photos d'espèces de Seafood Watch