Des fruits de mer durables au Québec ? OUI !

Acheter des fruits de mer locaux et durables est important pour vous !?

Ne cherchez pas plus loin, car Ocean Wise Seafood recommande des espèces locales du Québec ! Au supermarché ou au marché aux poissons, il est souvent difficile de savoir quelles espèces sont considérées comme respectueuses de l’environnement. Pour vous faciliter la vie, ce blog présente plusieurs produits de la mer durables de la région du Québec. Vous pouvez également consulter notre liste d’espèces recommandées du monde entier pour trouver d’autres espèces durables près de chez vous.

Avantages des fruits de mer locaux durables :

• Soutenez les pêcheurs locaux et favorisez une économie plus verte.
• Profitez d’un produit plus frais et de meilleure qualité.
• Réduire les impacts environnementaux liés au transport et à la préservation des prises.
• Plus de transparence dans la chaîne d’approvisionnement pour savoir d’où viennent vos fruits de mer.
• Renforcez la gestion locale des ressources et protégez la santé de vos eaux.

Il existe de nombreuses méthodes de pêche durable et d’aquaculture. Nos recommandations sont basées sur des espèces capturées ou élevées de manière à garantir la santé et la stabilité à long terme de ces espèces, ainsi que l’ensemble de l’écosystème aquatique.

Notez que tous les produits de la mer (sauf les anguilles) élevés par des systèmes d’aquaculture à recirculation sont recommandés par Ocean Wise Seafood.

Alors, la prochaine fois que vous ferez vos achats de fruits de mer, pensez à acheter des espèces locales et durables recommandées par Ocean Wise Seafood ! Consultez notre carte des partenaires pour trouver des restaurants, fournisseurs et détaillants proposant les produits Ocean Wise. Pour identifier facilement l’espèce recommandée, trouvez la marque Ocean Wise Seafood (logo, symbole de poisson, etc.) à côté d’un produit de mer, car cela signifie que c’est un choix écologique pour l’océan.

Demandez à vos producteurs et poissonniers préférés : « Faites-vous partie de la famille Ocean Wise Seafood ? » car il est facile de nous rejoindre et de faire avancer le mouvement des fruits de mer durables, tous ensemble !

Ce sont des actions comme acheter du local et de manière durable qui réduisent notre empreinte écologique et nous aident à protéger nos océans pour les générations futures !

Ce blog a été rédigé par Nadia Dalili, assistante à la sensibilisation des fruits de mer chez Ocean Wise, Québec.

[Photo 1] Crédit : Andres Markwart

[Photo 2] Crédit : Photos d’espèces tirées de Seafood Watch