Les fruits de mer durables arrivent d’un bout à l’autre au Canada

Sobeys élargit son partenariat avec le programme Ocean Wise Seafood à travers le Canada

Le programme Ocean Wise Seafood, qui a débuté avec un seul partenaire restaurant à Vancouver en janvier 2005, compte désormais plus de 750 partenaires, dont des détaillants, des restaurants et des fournisseurs de fruits de mer. En octobre prochain, près de 200 autres points de vente Sobeys Inc. en Ontario et dans les Maritimes deviendront participants au programme. En plus des centaines de magasins Sobeys Inc. déjà participants au programme, Sobeys est désormais l’un des partenaires nationaux les plus influents du programme Ocean Wise Seafood.

En tant que deuxième plus grand détaillant alimentaire du Canada, le partenariat de Sobeys Inc. avec le programme Ocean Wise Seafood inclut désormais des magasins sous la bannière Sobeys, Safeway, IGA, Thrifty Foods, Urban Fresh, IGA Extra, IGA des Sources, Marchés Bonichoix, Marchés Tradition, Marchés Rachele-Béry et représente un peu moins de 1 000 points à travers le pays. En identifiant des produits de la mer durables portant le logo Ocean Wise, en promouvant ces produits dans des flyers et en formant leur personnel à répondre aux questions des consommateurs, Sobeys pourra désormais mieux aider les familles canadiennes d’un bout à l’autre à acheter des produits de la mer durables.

« L’engagement de Sobeys à prioriser les normes de durabilité d’Ocean Wise, et à étiqueter clairement tous les produits recommandés, permettra aux consommateurs de faire les meilleurs choix », explique Sophika Kostyniuk, responsable du programme Ocean Wise Seafood. « Quand quelqu’un voit le symbole Ocean Wise à côté d’un produit de fruits de mer dans un congélateur, sur une étagère ou dans une vitrine fraîche, il peut avoir la confiance de faire un achat qui aidera à assurer la santé à long terme de nos océans. »

En développant son partenariat avec le programme Ocean Wise Seafood, Sobeys fait des pas significatifs vers une expérience d’achat plus durable ; Montrant aux consommateurs canadiens qu’ils sont prêts à « passer à la parole » et à agir pour montrer qu’ils tiennent à l’approvisionnement durable des produits de la mer qu’ils vendent.

« Les océans du monde font face à de sérieux défis liés à la surpêche, au changement climatique, à la pollution et au développement. Le symbole Ocean Wise sur les articles de nos magasins permet à nos clients d’identifier et de choisir facilement des produits qui contribuent à garantir la santé de nos océans », déclare Vittoria Varalli, vice-présidente du développement durable, « Nos clients nous ont dit que la récolte durable des fruits de mer est importante pour eux. C’est pourquoi nous sommes fiers de renforcer notre partenariat avec le programme Ocean Wise Seafood et de prendre des mesures significatives vers un avenir plus durable pour les Canadiens et leurs familles. »

Le programme Ocean Wise Seafood a été fondé sur la côte Ouest en 2005 et, en moins de 15 ans, il est devenu un programme national avec des partenaires d’un océan à l’autre qui opèrent dans les deux langues officielles. Chacun de ces partenaires, bien que divers dans leur place sur le marché national des fruits de mer en représentant des entreprises qui traitent les fruits de mer à la table, partagent un désir commun d’aider à garantir l’abondance de la vie marine pour les générations futures.

L’équipe d’Ocean Wise personnalise son soutien pour chaque partenaire du programme, leur fournissant les informations scientifiques les plus récentes afin qu’ils puissent prendre des décisions d’achat de fruits de mer durables et respectueuses de l’océan. En retour, les partenaires identifient les produits qu’ils vendent avec le symbole Ocean Wise lorsqu’ils remplissent les critères Ocean Wise. Bien que les partenaires ne soient pas tenus de proposer uniquement les choix de fruits de mer Ocean Wise, l’objectif ultime du programme est d’observer une amélioration année après année dans l’approvisionnement des produits, certains partenaires devenant 100 % Ocean Wise.

Les fruits de mer durables peuvent être définis comme des espèces capturées ou élevées de manière à garantir la santé et la stabilité à long terme de cette espèce, ainsi que de l’écosystème marin dans son ensemble. Les pratiques de pêche durable et d’aquaculture incluent :

• Une récolte qui assure des stocks sains et résilients ,
• Gestion efficace et adaptative, et
• Impacts négatifs limités sur les habitats et autres espèces.