Les fruits de mer durables arrivent d'un océan à l'autre au Canada

Sobeys étend son partenariat avec Ocean Wise Seafood Program à l'ensemble du Canada

Le programme de fruits de mer Ocean Wise , qui a débuté avec un seul restaurant partenaire de Vancouver en janvier 2005, compte maintenant plus de 750 partenaires, dont des détaillants, des restaurants et des fournisseurs de produits de la mer. En octobre prochain, près de 200 autres points de vente de Sobeys Inc. en Ontario et dans les Maritimes participeront au programme. Maritimes deviendront des participant(e)s au programme. S'ajoutant aux centaines de magasins de Sobeys Inc. qui participent déjà au programme, Sobeys est maintenant l'une des entreprises les plus influentes du Seafood Program. Ocean Wise l'un des partenaires nationaux les plus influents du Seafood Program.  

En tant que deuxième plus grand détaillant en alimentation au Canada, le partenariat de Sobeys Inc. avec le programme de produits de la mer Ocean Wise comprend maintenant des magasins sous la bannière de Sobeys, Safeway, IGA, Thrifty Foods, Urban Fresh, IGA Extra, IGA des Sources, Marchés Bonichoix, Marchés Tradition, Marchés Rachele-Béry et représente un peu moins de 1 000 emplacements à travers le pays. Grâce à l'identification des produits de la mer durables par le logo Ocean Wise , à la promotion de ces produits dans les circulaires et à la formation de son personnel pour répondre aux questions des consommateurs, Sobeys sera désormais mieux à même d'aider les familles canadiennes d'un océan à l'autre à acheter des produits de la mer durables.

" L'engagement de Sobeys à Sobeys s'engage à donner la priorité aux normes de durabilité de Ocean Wiseet à étiqueter clairement tous les produits recommandés. produits recommandés, permettra aux consommateurs de faire les meilleurs choix ", déclare Sophika Kostyniuk, directrice du programme de produits de la mer Ocean Wise . "Lorsque quelqu'un Lorsqu'une personne voit le symbole Ocean Wise à côté d'un produit de la mer dans un congélateur, sur une étagère ou dans une vitrine de produits frais, elle peut être sûre que le produit est conforme aux normes de durabilité. dans un congélateur, sur une étagère ou dans un présentoir de produits frais, il peut être certain qu'il fait un achat qui contribuera à assurer la santé à long terme des consommateurs. achat qui contribuera à assurer la santé à long terme de nos océans."

En renforçant son partenariat avec le Ocean Wise Seafood Program, Sobeys prend des mesures significatives pour créer une expérience d'achat plus durable. pour créer une expérience de magasinage plus durable. canadiens qu'ils sont prêts à " joindre le geste à la parole " et à agir pour montrer qu'ils se soucient de l'approvisionnement durable des produits de la mer qu'ils vendent.

"Les océans du monde sont confrontés à de graves problèmes liés à la surpêche, au changement climatique, à la pollution et au développement. développement. Le symbole Ocean Wise apposé sur les articles dans nos magasins permet à nos clients d'identifier et de choisir facilement des produits qui contribuent à la santé des océans. d'identifier et de choisir facilement les produits qui contribuent à la santé de nos océans. santé de nos océans", explique Vittoria Varalli, vice-présidente du développement durable. Nos clients nous ont dit que l'exploitation durable des produits de la mer était importante pour eux. pour eux. C'est pourquoi nous sommes fiers de renforcer notre partenariat avec le Ocean Wise Seafood Program et de prendre des mesures significatives en faveur d'une pêche durable. Program et de prendre des mesures significatives pour un avenir plus durable pour les Canadiens et leurs familles. Canadiens et leurs familles."

Le site Ocean Wise Seafood Program a été fondé sur la côte ouest en 2005 et en moins de 15 ans, il est devenu un programme national avec des partenaires d'un océan à l'autre qui opèrent dans les les deux langues officielles. Chacun de ces partenaires, bien que diversifié dans sa place dans le marché national des produits de la mer, puisqu'ils représentent des entreprises qui traitent des de l'océan à la table, partagent un désir commun de contribuer à l'effort visant à garantir que la vie océanique sera abondante pour les générations futures. que la vie océanique sera abondante pour les générations futures.

L'équipe de Ocean Wise personnalise leur soutien à chaque partenaire du programme, en leur fournissant les informations scientifiques les plus récentes afin qu'ils puissent prendre des décisions d'achat de produits de la mer durables et respectueux des océans. respectueux des océans. À leur tour, les partenaires identifient les produits qu'ils vendent avec le symbole le symbole Ocean Wise lorsqu'ils répondent aux critères de Ocean Wise . Bien que les partenaires ne soient n'ont pas l'obligation de proposer uniquement des produits de la mer à l'adresse Ocean Wise . l'objectif ultime du programme est d'observer une amélioration d'année en année dans l'approvisionnement des produits, certains partenaires devenant à 100 %. certains partenaires deviennent 100 % Ocean Wise.

Les produits de la mer durables peuvent être définis comme des espèces qui sont capturées ou élevées de manière à garantir la santé et la stabilité à long terme de cette espèce, ainsi que ainsi que du grand écosystème marin. Les pratiques de pêche et d'aquaculture durables comprennent :

• Une récolte qui garantit des stocks sains et résilients. résilientes,
• une gestion efficace et adaptative, et
• Incidences négatives limitées sur les habitats et les autres espèces.