Le changement climatique et les produits de la mer : Quels sont les impacts ?

Le programme sur les produits de la mer Ocean Wise travaille avec de nombreux partenaires phénoménaux issus de l'ensemble de l'industrie des produits de la mer afin d'accroître l'accès aux informations sur tous les aspects de la durabilité des produits de la mer. Nous sommes très heureux de partager une ressource remarquable qui a été créée en partenariat entre le Monterey Bay Seafood Watch Program et l'Université Dalhousie à Halifax : Le Seafood Carbon Emissions Tool.

Le Seafood Carbon Emissions Tool a été créé pour aider les entreprises du secteur des produits de la mer à atteindre leurs objectifs de réduction de leur empreinte carbone globale, mais il sert également d'outil utile aux consommateurs pour explorer les impacts de leurs choix d'achat. Grâce à des données telles que la distance parcourue et la consommation de carburant, cet outil permet de déterminer la quantité de carbone produite en moyenne pour tous les principaux produits de la mer. Cet outil permet également d'établir des comparaisons utiles avec les empreintes carbone beaucoup plus importantes d'autres protéines telles que l'agneau ou le bœuf.

Le Seafood Carbon Emissions Tool comprend plus de 150 combinaisons d'espèces et de types d'engins/méthodes de récolte pour déterminer les émissions de CO2 estimées pour chaque espèce. Il est surprenant de constater que les flottes de pêche ne consomment qu'environ 1 % de l'ensemble des carburants consommés dans le monde et que, pour ce qui est de l'industrie alimentaire mondiale elle-même, la pêche ne représente qu'un petit 4 % des émissions totales. Des informations importantes comme celle-ci peuvent aider à informer les consommateurs sur les raisons pour lesquelles il est important d'ajouter plus de fruits de mer, même s'ils sont durables et recommandés par Ocean Wise , pour réduire votre empreinte carbone globale.

Le changement climatique, qui continue d'affecter de nombreux aspects de l'environnement naturel, a des répercussions sur notre monde bleu, comme le blanchiment des coraux et l'acidification des océans. Il est donc logique que l'industrie qui dépend de cette ressource pour exister veuille aussi comprendre pleinement les implications de ses actions et un outil comme celui-ci est la première étape parfaite. Si vous souhaitez en savoir plus, cliquez ici et découvrez l'outil par vous-même !