Amateurs de fruits de mer
Ocean Wise Recommandé
Le symbole Ocean Wise figurant à côté d'un produit de la mer est notre garantie que vous achetez un produit de la mer respectueux des océans. En nous appuyant sur les meilleures données scientifiques disponibles, nous ne recommandons que des produits qui peuvent être récoltés avec un impact limité sur les stocks de poissons et l'écosystème océanique.
Notre système est simple. Une option est soit Ocean Wise recommandée, soit non recommandée. Si elle est Ocean Wise recommandée, nos partenaires peuvent utiliser le symbole Ocean Wise Seafood sur leur emballage, leur menu ou leur présentoir pour indiquer qu'il s'agit d'un choix durable. Si vous ne voyez pas le symbole, c'est que l'option n'est pas Ocean Wise Recommended.
Trouvez un partenaire près de chez vous, notamment des restaurants, des détaillants, des marchés, des fournisseurs de produits de la mer, des distributeurs et des écoles culinaires.
Consultez notre base de données pour savoir si l'option que vous envisagez est recommandée ou déconseillée.
Nous savons que le changement peut être difficile. C'est pourquoi nous avons développé des vidéos qui facilitent le passage à une option plus durable tout en continuant à préparer les repas que vous aimez.
Inscrivez-vous pour recevoir notre lettre d'information trimestrielle dans votre boîte aux lettres électronique une fois par saison. Nous partagerons avec vous les dernières nouvelles sur les produits de la mer durables, ainsi que de délicieuses recettes et des restaurants que vous devez essayer !
Nos normes et notre évaluation
Notre équipe scientifique s'appuie sur une vaste collection de données pour déterminer quelles options seront reconnues comme étant recommandées par Ocean Wise . Nos évaluations sont en constante évolution et chaque mois nous partageons une mise à jour sur les espèces et les conditions de capture qui répondent à nos critères.
