Skip to content

Ocean Wise annonce un nouveau programme pour aider les restaurants canadiens à mettre fin aux déchets plastiques inutiles.

Ocean Wise annonce un nouveau programme pour aider les restaurants canadiens à mettre fin aux déchets plastiques inutiles.

22 avril 2021

Une initiative nationale aide le secteur de la restauration et des services alimentaires à réduire les déchets plastiques inutiles et nocifs

Avec plus de 11 millions de tonnes de déchets plastiques qui entrent dans l'océan chaque année, l'organisation de conservation internationalement reconnue Ocean Wise recrute l'industrie canadienne de la restauration et des services alimentaires pour aider à lutter contre cette crise environnementale croissante. Le nouveau programme innovant de réduction des déchets plastiques de Ocean Wiseaidera les entreprises alimentaires à réduire les déchets plastiques inutiles, protégeant ainsi l'océan et la vie aquatique.

Ocean Wise est une organisation caritative indépendante à but non lucratif qui s'efforce de relever trois grands défis liés aux océans : la surpêche, la pollution des océans et le changement climatique. Déjà très réputé pour son programme de produits de la mer durables lancé en 2005, Ocean Wise a lancé le programme de réduction des plastiques comme nouveau pilier de son initiative "Plastic Free Oceans", qui comprend également des recherches approfondies sur la pollution des océans par les plastiques et les microplastiques au Ocean Wise Plastics Lab, le Plastic Wise Pledge et le Grand Nettoyage des rivages canadiens.

"Ocean Wise a développé le programme de réduction des plastiques en réponse à l'augmentation des plastiques nocifs à usage unique qui se retrouvent dans nos océans", déclare Lasse Gustavsson, président et directeur général de Ocean Wise Conservation Association. " Nous sommes fiers de contribuer à soutenir et à défendre les restaurants et les entreprises de services alimentaires dans leur démarche de réduction des déchets plastiques inutiles. "

Lors de leur adhésion au programme, les représentants des restaurants partenaires auront une séance d'accueil individuelle avec l'équipe du programme de réduction des plastiques de Ocean Wise et répondront à une enquête visant à mesurer l'utilisation actuelle des plastiques et à identifier les possibilités de réduire, remplacer, refuser, réutiliser ou mieux recycler les plastiques nocifs et inutiles. Au cours de la première année d'adhésion, les entreprises participantes seront soutenues dans l'élimination des sacs en plastique à usage unique, de la mousse plastique, des pailles en plastique (sauf pour répondre aux exigences d'accessibilité) et de la vaisselle à usage unique pour les repas sur place, si ce n'est déjà fait. Les entreprises seront également encouragées à fixer leurs propres objectifs de réduction des déchets plastiques et à rendre compte de leurs progrès chaque année.

"Le programme de réduction du plastique Ocean Wise n'est pas une solution universelle. Nous reconnaissons que chaque entreprise se trouve à un stade différent de son parcours de réduction du plastique, et nous travaillerons avec nos partenaires restaurateurs pour comprendre leur utilisation du plastique, identifier des solutions scientifiques et fixer des objectifs réalistes", explique Laura Hardman, responsable de Plastic Free Oceans sur Ocean Wise. "En plus de savoir qu'ils font leur part pour protéger notre environnement et nos océans, nous prévoyons que les entreprises partenaires verront des avantages et le soutien de leurs clients, ainsi qu'une réduction de leurs frais d'enlèvement des déchets.

Ocean Wise offre le programme gratuitement aux partenaires des restaurants et des services alimentaires à travers le Canada pour sa première année, grâce au généreux financement d'Environnement et Changement climatique Canada, de Vancity et de Vivreau. Le programme aidera les partenaires à se conformer à l'interdiction des plastiques à usage unique proposée par le gouvernement du Canada, ainsi qu'à toute modification future de la réglementation.

Les Canadiens produisent plus de déchets par habitant que tout autre pays du monde. Seulement 9 % du plastique collecté au Canada est effectivement recyclé, et 83 % du plastique qui pollue les océans provient de cinq types de produits que l'on trouve couramment dans l'industrie des services alimentaires : les films monomatériaux comme les pellicules adhésives, les films multicouches comme les sachets de condiments, les sacs en plastique, les bouteilles en plastique et les articles alimentaires à usage unique.

COMMENT SE JOINDRE
Ocean Wise invite toutes les entreprises de restauration et de services alimentaires du Canada à se joindre au mouvement visant à protéger l'océan des déchets plastiques en devenant partenaire du programme de réduction des déchets plastiques Ocean Wise . Pour plus d'informations ou pour vous inscrire, contactez [email protected] ou visitez plasticreduction.ocean.org.

________________________________________

À PROPOS DE OCEAN WISE | Ocean Wise est une organisation de conservation à vocation mondiale dont la mission est de protéger et de restaurer les océans du monde. Par le biais de la recherche, de l'éducation, de la conservation par l'action directe et de projets sur le terrain, Ocean Wise donne aux communautés les moyens d'agir pour la santé des océans. Ocean Wise se concentre sur la lutte contre trois grands défis liés aux océans : la surpêche, la pollution des océans et le changement climatique. Ocean Wise a son siège à Vancouver, en Colombie-Britannique, et dispose d'un personnel et d'initiatives dans tout le Canada. Pour en savoir plus, consultez le site ocean.org.

Facebook : oceanwise | Instagram : @oceanwise | Twitter : @Oceanwise #BePlasticWise

Rejoignez la liste de diffusion

Abonnez-vous à notre bulletin d'information pour recevoir des courriels sur les événements, les nouvelles sur les succès et les problèmes de l'océan, et les possibilités de nous soutenir.

Aidez à faire passer le message

Partagez cette page sur les médias sociaux et contribuez à faire passer le message de la conservation des océans.