Des fruits de mer écoresponsables au Québec ? OUI !

Acheter local et écoresponsable vous tient à cœur ! ? Ne cherchez pas plus loin, car Ocean Wise Seafood recommande des espèces locales du milieu marin québécois ! À l'épicerie ou à la poissonnerie, il est souvent difficile de savoir quelles espèces sont considérées comme écoresponsables. Afin de faciliter votre vie, ce blogue présente plusieurs produits de la mer durable du Québec. Vous pouvez aussi faire référence à notre liste de recommandations d'espèces à travers le monde

L'avantage d'acheter des fruits de mer locaux et durables :

• Soutenir les pêcheurs locaux et promouvoir une économie plus verte.
• Profiter d'un produit plus frais et de meilleure qualité.
• Réduire les impacts environnementaux du transport et de la conservation des prises.
• Plus de transparence dans la chaîne d'approvisionnement pour que vous sachiez d'où proviennent vos fruits de mer.
• Augmenter la gestion des ressources locales et protéger la santé de nos eaux.

Il y a plusieurs formes de pêche et d'aquaculture durables. Les recommandations de produits de la mer Ocean Wise peuvent être définies comme des espèces capturées ou élevées à partir d'une méthode qui assure la santé à long terme et la stabilité de l'espèce, ainsi que la protection des écosystèmes aquatiques.

N.b. que tous les produits de la mer (sauf les anguilles) élevés par le système d'aquaculture en recirculation sont recommandés par Ocean Wise Seafood.

Alors la prochaine fois que vous allez acheter des produits de la mer, pensez à acheter des espèces locales et durables recommandées par Ocean Wise Seafood ! Jetez un coup d'oeil à la carte des partenaires, pour retrouver des restaurants, fournisseurs et détaillants qui offrent des produits Ocean Wise. Pour identifier facilement les espèces recommandées, retrouver la marque Ocean Wise Seafood (le logo, le symbole de poisson, etc.) à côté d'un produit de la mer, car cela signifie qu'il s'agit d'un choix respectueux des océans.

Informez-vous auprès de vos producteurs et poissonniers préférés - demandez-leur : "Faites-vous partie de la famille Ocean Wise Seafood ?" car il est facile de se joindre à nous et de faire avancer le mouvement durable des produits de la mer, tous ensemble!

C'est des gestes simples de tous les jours, comme un achat local et durable qui diminue notre empreinte écologique et qui nous permet de protéger nos océans pour les générations futures !

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Ce blogue a été rédigé par Nadia Dalili, Assistante de sensibilisation d'Ocean Wise Seafood, Québec

[Photo 1] Crédit : Andres Markwart

[Photo 2] Crédit : Images espèces de Seafood Watch