En souvenir du chef Nathan Fong

C'est avec le cœur lourd que l'équipe de Ocean Wise Seafood partage la perte d'un de nos plus chers collaborateurs et amis de la communauté des fruits de mer communauté des fruits de mer durables, le chef Nathan Fong. Véritable légende de la gastronomie vancouvéroise, le chef Fong a travaillé sans relâche pour faire connaître la scène culinaire de la Colombie-Britannique au le monde entier. Son sourire, son énergie et son sens de l'humour nous manqueront énormément. 

Le chef Fong n'était pas seulement dévoué à l'art culinaire l'art culinaire, il était dévoué à la vaste communauté de personnes impliquées dans ce secteur. Il cherchait constamment des occasions pour élever les autres, nous apprendre à respecter nos producteurs et les richesses locales, Il a apporté de la nourriture délicieuse et de la bonne humeur dans la vie de nombreuses personnes. En tant qu'écrivain écrivain culinaire, animateur de radio, célébrité et auteur, il nous a fait découvrir de nouveaux endroits et nous a fait découvrir de nouvelles cultures. il nous a fait découvrir de nouveaux endroits et de nouvelles saveurs et a rehaussé le profil de la cuisine canadienne sur la scène mondiale. la cuisine canadienne sur la scène internationale. 

Nous adressons nos sincères condoléances à tous ceux ceux qui ont eu la chance de le connaître, que ce soit personnellement ou à travers ses ses incroyables activités professionnelles. Chez Ocean Wise, nous nous souviendrons toujours de lui comme d'un héros des produits de la mer durables, d'un collaborateur enthousiaste et de tout le monde. Wise se souviendra toujours de lui comme d'un héros des produits de la mer durables, d'un collaborateur enthousiaste et d'une personne avec qui il était toujours agréable de travailler. C'était un plaisir de travailler avec lui. Merci pour tout ce que vous nous avez donné au fil des ans. Merci pour tout ce que vous nous avez donné au fil des ans, et vous nous manquerez cruellement, Chef !