Ocean Bridge présente : Présentation alimentaire écologique et locale

Malgré d’innombrables confinements, restrictions et problèmes de chaîne d’approvisionnement qui ont affecté les entreprises locales, certaines entreprises écologiques ont non seulement réussi à survivre, mais s’efforcent aussi de lutter contre le changement climatique, la pollution et la surpêche.

En mars prochain, les ambassadeurs Ocean Bridge vous invitent à découvrir cinq incroyables entreprises et restaurants d’aliments écologiques à Montréal et Ottawa qui privilégient la santé de nos océans tout en servant de délicieux plats.

Ocean Bridge est un programme d’ambassadeur immersif qui réunit une équipe nationale de jeunes bénévoles pour mettre en œuvre le travail de conservation des océans dans leurs communautés. Une équipe de bénévoles s’est réunie autour de l’idée de promouvoir les entreprises alimentaires locales qui continuent de lutter pour la durabilité tout au long de l’économie pandémique à coups de poche.

Dans la vidéo ci-dessous, l’équipe présente ces restaurants et marchés alimentaires à travers des visites en coulisses et des entretiens avec les propriétaires/managers sur la manière dont ils intègrent des pratiques écologiques dans leurs entreprises.

« N’importe qui peut faire de petits changements dans sa vie quotidienne, et cela a toujours un impact vraiment important », – Milène Laoun, propriétaire de Sophie Sucrée.

Chaque restaurant intègre la durabilité à sa manière. Certains privilégient des emballages à faible déchet, tandis que d’autres privilégient des alternatives végétales créatives ou proposent des fruits de mer durables recommandés par Ocean Wise.

Le projet comprend l’épicerie/café montréalais Frenco, la boulangerie végane Sophie Sucrée, les restaurants Panthère Verte et Sushi Dept Ghost Kitchen, ainsi que le restaurant/stand mobile d’Ottawa Sula Wok.

« Il n’y a pas assez de ressources sur notre planète limitée pour soutenir nos modes de vie actuels – il est temps pour nous de nous réveiller. » – Chaim Shoham, propriétaire de La Panthère Verte

Montrez votre soutien en regardant la vidéo suivante et en remplissant un court sondage d’une minute pour un bon cadeau de 5 $ ou 10 $ de réduction sur un achat minimum de 20 $ chez nos fournisseurs partenaires ; Notre façon de remercier nos communautés locales qui continuent de servir et de contribuer à une planète plus durable.

Remplissez l’enquête ici : Présentation alimentaire écologique et locale // Bons d’achat

Veuillez noter que les bons cadeaux se font selon le premier arrivé, premier servi, et sont limités. Jusqu’à la limite des stocks.