Outils principaux pour suivre l’abus dans les fruits de mer

Les chaînes d’approvisionnement en fruits de mer sont compliquées. Un seul produit de la mer peut voyager d’un pays à l’autre, sur bateaux et camions de marchandises, vers l’usine de transformation, vers le distributeur national, vers le distributeur international et… Vous voyez le genre. Avoir autant de points dans la chaîne d’approvisionnement peut mener à des affaires troubles. La complexité du voyage est souvent ce qui le rend vulnérable aux pratiques de récolte non durables ou aux violations des droits humains, que ce soit sur le bateau lui-même ou lors du traitement ou de l’emballage d’articles, comme ces anneaux de crevettes bon marché que l’on trouve au supermarché.

Ocean Wise Seafood vous aide à découvrir les chemins obscurs que vos fruits de mer empruntent avant d’arriver dans votre assiette. À la lumière des violations troublantes des droits humains au sein de la chaîne d’approvisionnement en produits de la mer, Ocean Wise souhaite fournir à ses partenaires des ressources et des outils pour mieux comprendre l’état actuel des violations des droits humains dans l’industrie, comment les violations se produisent, et comment les acheteurs de produits de la mer peuvent accroître la transparence au sein de leur propre chaîne d’approvisionnement en fruits de mer et s’assurer qu’ils ne contribuent pas à un problème croissant.

Comment nous pouvons aider : Ocean Wise Seafood est un acteur clé de la Conservation Alliance for Sustainable Seafood Solutions. L’Alliance est une collaboration de plus de 40 organisations membres et collaboratrices qui travaillent collectivement pour aborder les problématiques durables des produits de la mer à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement. Bien que les recommandations d’Ocean Wise n’intègrent pas actuellement les impacts des droits humains dans nos critères de durabilité, nous collaborons avec des organisations clés qui fournissent des ressources telles que des articles, glossaires, stratégies d’investissement et kits d’outils permettant aux entreprises de s’informer et de mettre en œuvre de meilleures politiques pour réduire les violations des droits humains au sein de leurs propres chaînes d’approvisionnement en produits de la mer.

Voici une liste des organisations et ressources contributrices :

FishWise fournit des outils basés sur le marché pour l’industrie des fruits de mer afin de soutenir la durabilité grâce à des pratiques commerciales responsables sur le plan environnemental et social. Leur objectif est de résoudre les problèmes liés à la complexité de la chaîne d’approvisionnement en produits de la mer grâce au partage d’informations.

Le Partenariat pour la Pêche Durable collabore avec les projets d’amélioration des pêches (FIP). Ce sont des plans de pêche durable conçus pour aider une pêcherie (et les PAI pour l’aquaculture) à améliorer leurs pratiques de gestion, dans le but de devenir un jour une pêche reconnue et gérée de manière durable.

Future of Fish collabore avec de nombreux acteurs du secteur pour créer des outils visant à accroître la traçabilité au sein de la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer. Cette organisation a produit de nombreux rapports de recherche, des kits d’outils et des outils de traçabilité instantanée. C’est un moyen simple d’en apprendre davantage sur l’importance d’atteindre la traçabilité.

L’outil de risque de l’esclavage des fruits de mer utilise des informations publiques pour évaluer la probabilité que le travail forcé, la traite des êtres humains ou le travail dangereux des enfants aient eu lieu sur des bateaux de pêche ou dans une pêche spécifique. Chacune des pêcheries mises en avant possède un classement ainsi qu’un profil démontrant pourquoi cette pêcherie présente un certain niveau de risque. Pour une extension de la liste ci-dessus, veuillez suivre ce lien ici, créé spécifiquement comme un collectif de ressources pour les entreprises de l’industrie des produits de la mer et les partenaires Ocean Wise en produits de la mer.

Si votre détaillant ou restaurant ne peut pas répondre à une question simple, comme « d’où vient ce poisson ? », il est fort probable qu’il ne connaisse pas non plus la transparence dans sa chaîne d’approvisionnement.

Une liste complète des organisations membres participantes est disponible ici.