Saveurs durables : goûtez à la durabilité avec la chef Myriam Auguste
Un atelier de cuisine pour tous
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Atelier de cuisine sur les fruits de mer durables animé par le chef Myryam August à partir du livre de recettes infructueux, avec le soutien de l’experte en fruits de mer d’Ocean Wise, Kayla Menu-Courey.
Saveurs durables
Le vendredi 30 septembre 2022, les jeunes ambassadeurs d’Ocean Wise ont animé un atelier culinaire pour sensibiliser les Montréalais aux défis auxquels l’océan est confronté.
Ils vous invitent à explorer le « goût de la durabilité » à travers un atelier où vous apprendrez la cuisine et la consommation durables de fruits de mer.
Sous la direction de Myryam Auguste, blogueur culinaire du compte Instagram @theunsuccessfulcookbook, vous aurez l’occasion de cuisiner et de goûter une délicieuse linguine de tartare de poisson et crevettes. Vous aurez également l’occasion de rencontrer et d’apprendre auprès d’experts de la faune marine ! Kayla Menu-Courey, experte chez Ocean Wise Seafood, vous enseignera les systèmes de produits de la mer durables, comment faire des choix durables, les raisons derrière chaque recommandation Oceanwise et bien plus encore. Cliquez sur le lien web et allez voir !
