Ocean Wise Le Seafood Program étend son empreinte au Québec

Les Canadiens de tout le pays se souciant de plus en plus de la provenance de leurs produits de la mer, le programme Ocean Wise Seafood étend son empreinte en ouvrant un nouveau bureau au Québec. Depuis sa création en 2005, le programme s'est développé pour inclure des partenaires de Victoria (Colombie-Britannique) à St. John's (Terre-Neuve), avec des bureaux à Vancouver, Toronto, Halifax et maintenant à l'Aquarium du Québec, à Québec.

" Cela fait sept ans que le programme Ocean Wise Seafood est devenu national, et le changement le plus notable a été la demande accrue de produits de la mer durables. L'ouverture d'un bureau à Québec était une prochaine étape naturelle pour l'équipe alors que nous continuons à accueillir de nouveaux partenaires innovants et engagés dans toutes les régions ", a déclaré Ann-Marie Copping, responsable du programme Ocean Wise Seafood. "Le marché québécois est important pour nous et jouera un rôle clé dans le développement du mouvement des produits de la mer durables dans le centre du Canada."

Jade-Alexandra Trottier a rejoint l'équipe en tant que coordinatrice de Ocean Wise , basée à l'Aquarium du Québec, partenaire de Ocean Wise . Trottier est titulaire d'une maîtrise en gestion du milieu marin de l'Université York, où sa thèse s'intitulait Measuring Awareness and Attitudes Towards the Threat of Overfishing on our Oceans.

Dans ce nouveau rôle, Mme Trottier continuera à renforcer la présence du programme au Québec. Elle recherchera et recrutera activement de nouveaux partenaires, tout en renforçant les relations existantes et en faisant entendre la voix du programme dans la deuxième province la plus peuplée du Canada.

"La durabilité continue de se tisser dans le tissu de la société québécoise, un mouvement qui a commencé il y a des années et qui a conduit à une demande croissante des consommateurs pour avoir des choix qui sont respectueux de l'environnement et qui garantissent que nos océans et notre planète seront sains pour les générations futures", a déclaré Trottier. "Les Québécois sont fiers de leurs ressources marines. Ils respectent leurs cours d'eau, mais il y a ici une opportunité de générer une plus grande sensibilisation aux menaces de la surpêche, et ce sera ma priorité dans les mois à venir."

M. Trottier note que la province est richement dotée en accès naturel aux produits de la mer. "Les eaux profondes et froides sont ici particulièrement riches en plancton, ce qui confère aux poissons et aux crustacés des eaux locales un goût et une qualité exceptionnels. Les eaux les plus éloignées du Québec ne sont qu'à 18 heures de la côte, ce qui signifie qu'il y a une abondance de fruits de mer locaux et frais disponibles toute l'année", dit-elle.

L'Aquarium du Québec, qui soutient depuis longtemps le programme Ocean Wise Seafood, était tout naturel pour accueillir le nouveau bureau du programme. " Éduquer le public sur les choix de produits de la mer durables est un objectif de l'Aquarium du Québec depuis 2009, année où nous avons publié notre premier guide en français, Menu Blue Marin. Depuis ce premier guide, nous avons travaillé avec Ocean Wise pour trouver d'autres moyens de faciliter les choix durables du public", a déclaré Jill Marvin, directrice de la conservation et des soins aux animaux / conservatrice générale de l'Aquarium du Québec. "Accueillir un bureau Ocean Wise à l'Aquarium du Québec est une étape importante pour nos objectifs d'éducation. Nous sommes heureux d'avoir l'opportunité d'accroître la portée auprès des restaurants et des distributeurs et maintenant dans toute la province du Québec en approfondissant notre relation avec le programme Ocean Wise Seafood."

Le programme de produits de la mer Ocean Wise a été créé en 2005 et a accueilli son premier partenaire au Québec en 2010 ; le programme compte maintenant 730 partenaires détaillants, restaurateurs et fournisseurs à travers le Canada.

La surpêche est une menace majeure pour nos océans. Avec des milliers de sites partenaires Ocean Wise à travers le Canada, Ocean Wise permet aux consommateurs de choisir facilement des produits de la mer durables pour la santé à long terme de nos océans. Le symbole Ocean Wise à côté d'un produit de la mer est notre garantie d'un choix de produits de la mer respectueux des océans. www.ocean.org/seafood

Le Programme de produits de la mer Ocean Wise^MD Arrive au Québec

Les citoyen.ne.s d'un bout à l'autre du Canada étant de plus en plus soucieux de la provenance des poissons et fruits de mer qu'ils consomment, le programme de produits de la mer Ocean Wise élargit sa présence en ouvrant un bureau au Québec. Ce programme affiche une belle croissance depuis ses débuts en 2005, et ses partenaires qui se retrouvent désormais de Victoria (C.-B.) à Saint-Jean (T.-N.-L.) sont desservis par des bureaux à Vancouver, Toronto et Halifax, auxquels s'ajoute maintenant celui de l'Aquarium du Québec, à Québec.

" Le programme de produits de la mer Ocean Wise affiche une envergure nationale depuis maintenant sept ans, et la croissance de la demande en produits de la mer durables est particulièrement frappante. L'ouverture d'un bureau à Québec s'inscrit tout naturellement dans la suite des choses pour notre équipe qui accueille sans cesse de nouveaux partenaires créatifs et motivés dans toutes les régions ", affirme la directrice du programme Ocean Wise, Ann-Marie Copping. Le Québec est pour nous un important marché qui jouera un rôle clé dans la promotion du mouvement pour une consommation écoresponsable de produits de la mer dans l'Est du Canada. "

Faisant depuis peu partie de l'équipe, Jade-Alexandra Trottier œuvre à titre de coordonnatrice d'Ocean Wise à partir des bureaux de l'organisme logés à l'Aquarium du Québec, partenaire du programme. Madame Trottier est titulaire d'une maîtrise en gestion de l'environnement marin de l'Université York, où elle a rédigé une thèse portant sur la mesure de la sensibilisation et des attitudes face à la menace représentée par la surpêche dans nos océans.

Ses nouvelles fonctions l'amèneront à intensifier la présence du programme partout au Québec. Elle recherche activement des partenaires qui pourront y adhérer, tout en consolidant les relations existantes et en augmentant la présence de l'organisme dans ce qui est la deuxième province la plus peuplée du Canada.

" Le développement durable s'enracine de plus en plus dans la trame sociale québécoise. Amorcé il y a plusieurs années, le mouvement a amené un nombre croissant de consommateurs à demander des produits de la mer durables, qui assurent en outre la santé de nos océans et de la planète pour les générations à venir, mentionne madame Trottier. Les Québécois sont fiers de leurs ressources marines et ils prennent soin de leurs cours d'eau. On peut toutefois faire prendre davantage conscience de la menace que représente la surpêche. Ce sera ma priorité dans les mois à venir."

Madame Trottier signale que la province a la chance d'avoir un accès naturel aux produits de la mer : " Ici, les eaux froides et profondes sont particulièrement riches en plancton, ce qui donne une qualité et un goût exceptionnels aux poissons et crustacés des eaux locales. De plus, le point de pêche le plus éloigné n'est qu'à 18 heures des côtes du Québec, si bien qu'il y a une abondance de poissons et fruits de mer frais tout au long de l'année ", précise-t-elle.

Le choix d'installer le tout nouveau bureau d'Ocean Wise à l'Aquarium du Québec allait de soi, celui-ci étant un sympathisant de longue date d'Ocean Wise. "La sensibilisation du public aux choix écoresponsables en matière de produits de la mer fait partie des objectifs de l'Aquarium du Québec depuis 2009, année où nous avons publié notre premier guide en français, intitulé Menu bleu marin. Depuis, nous avons travaillé de concert avec Ocean Wise pour trouver d'autres façons d'aider le public à faire de tels choix, explique Jill Marvin, directrice de la conservation et des soins animaux de l'Aquarium du Québec. L'accueil du bureau d'Ocean Wise dans les locaux de l'Aquarium du Québec représente une étape importante de notre mission pédagogique. Nous sommes heureux de voir qu'il sera possible d'atteindre encore plus les restaurants et distributeurs, voire de le faire désormais partout dans la province en nous associant de plus près au programme de produits de la mer Ocean Wise."

Créé en 2005, le programme de produits de la mer Ocean Wise a recruté son premier partenaire du Québec en 2010. L'ensemble de ses partenaires regroupe maintenant 730 détaillants, restaurants et fournisseurs partout au Canada.

La surpêche est une menace importante pour nos océans. Grâce à ses milliers de partenaires du secteur des produits de la mer partout au Canada, Ocean Wise facilite la tâche du consommateur désireux de choisir des produits de la mer durables en vue de préserver la santé future de nos océans. La présence d'un symbole Ocean Wise à côté d'un produit de la mer constitue notre façon d'assurer qu'il s'agit d'un choix écoresponsable. www.oceanwise.org/seafood