Au cœur d’un avenir bleu-vert II : École de pêches et d’aquaculture du Québec

La École des Pêches et de l’Aquaculture du Québec

Sur le campus de Grande-Rivière se trouve l’École des pêches et de l’aquaculture du Québec (ÉPAQ) – un partenaire communautaire du programme Ocean Wise Seafood !

L’ÉPAQ est l’un des centres de formation du Cégep de la Gaspésie et des Þes. C’est l’une des cinq écoles nationales du Québec et l’une des rares institutions à offrir une formation en pêche et en aquaculture en français et en anglais, au Québec – juste au bord de l’océan !

C’est là que le programme universitaire en techniques aquacoles est proposé, qui couvre l’aquaculture et la pisciculture des coquillages. Le programme met l’accent sur des pratiques durables et les installations piscicoles de l’école sont certifiées par le Bureau canadien du bien-être animal.

Depuis trois ans, le programme comprend également un cours sur l’aquaculture des algues, proposé sous la forme de 4 modules thématiques proposés en présentiel ou à distance :

• Module A : Pisciculture d’eau douce
• Module B : Élevage des mollusques en suspension
• Module C : Gestion des affaires et optimisation des systèmes de production
• Module D : Production de juvéniles marins en recherche et développement

L’école est en contact étroit avec des industriels du secteur de la pêche et de l’aquaculture (ses représentants siègent aux conseils d’administration, associations professionnelles, etc.) et a fondé le seul journal dédié à l’actualité du secteur publié : le journal Pêche Impact.

« Il inclut essentiellement les points de vue de l’industrie de la pêche et de l’aquaculture. C’est le lien entre les membres de l’industrie, les décideurs politiques et les départements gouvernementaux. C’est par ce billet qu’ils échangent », explique Áric Tamigneaux de l’ÉPAQ.

Grâce à leur connaissance de l’industrie et à leur expertise pratique, plusieurs enseignants spécialisés en aquaculture, dont TÙric Tamigneaux, collaborent étroitement au développement de projets avec Merinov, sous le titre de chercheurs industriels.

« Cela garantit que les innovations sont rapidement intégrées à la formation des étudiants. Ce sont souvent les enseignants qui produisent les manuels techniques pour les industriels. L’un des enseignants est lui-même propriétaire d’une entreprise de culture de moules et d’huîtres. »

Recherche appliquée et développement

« En nous appuyant sur la diversité des expertises du réseau québécois au centre de transfert de technologie du collège (CCTT), appelé SYNCHRONEX, nous offrons des services de soutien technique et scientifique aux industriels souhaitant s’engager dans ce type de travail.

Chaque enseignant dans les programmes techniques a sa propre spécialité et développe un savoir-faire dans son domaine qui peut être très intéressant pour les entreprises.

La gestion administrative et financière du CCTT des pêches est confiée à Merinov, mais reste sous la responsabilité du Cégep de la Gaspésie et des Žles. Grâce à ce pont entre l’école et Merinov, il y a des chefs de projet de Merinov qui enseignent dans des cours de pêche et d’aquaculture au CEGEP et, inversement, des enseignants impliqués dans des projets à Merinov. »

Comment les consommateurs peuvent-ils contribuer au développement de l’industrie ?

« Il y a un mouvement qu’on n’a jamais vu auparavant…

Par le passé, nous attendions du gouvernement qu’il prenne des décisions et des politiques pour guider les pratiques de l’industrie. Mais aujourd’hui, nous voyons des consommateurs autonomes s’encourager mutuellement à faire des choix d’achat spécifiques.

Et si le mouvement devient suffisamment important, et que les gens choisissent leurs achats selon certains critères, cela envoie un signal fort aux producteurs pour qu’ils revoient leurs pratiques.

Et surtout en ce qui concerne les pêches en mer, c’est particulièrement important car aucune agence ne gère suffisamment efficacement les pêches dans les eaux internationales. Du moins – aucun n’ayant l’autorité et le pouvoir de faire respecter les règlements, malgré les bonnes intentions qui existent.

Parfois, la meilleure façon de commencer à provoquer le changement est de bas en haut plutôt que de haut en bas. »

Pourquoi s’associer à Ocean Wise Seafood ?

« Tout ce qui peut être positif et constructif, et illustrer le côté positif de l’industrie, est une visibilité importante pour le secteur et pour notre travail. Nous voyons beaucoup de documentaires diffusés sur le web et souvent, quand on parle d’aquaculture , on met l’accent sur le côté négatif.

S’associer à Ocean Wise Seafood est une façon de mettre en valeur les effets positifs de la pêche et de l’aquaculture de manière scientifique, sans passer par le sensationnel. »

Vous voulez commencer une carrière en aquaculture ?! Le moment est MAINTENANT de commencer un programme à l’École des Pêches et de l’Aquaculture du Québec ou de jeter un œil aux opportunités de carrière chez Merinov.

Découvrez également le centre d’innovation Merinov avec Flora Salvo et Nicolas Toupoint, chercheurs industriels.

Rédigé par Kayla Menu-Courey, coordinatrice des comptes pêches et fruits de mer, Ocean Wise Seafood.

Crédit photo : Merinov.